MENY RESTAURANGVECKAN 2020
Publicerat fredag den 24 januari 2020
FÖRRÄTTER
KOLGRILLAD SPARRIS
Serveras med en kapris- och örtmajonnäs samt krispig Pecorino.
CEVICHE PÅ PERUANSK VIS
Färsk torsk, picklad rödlök, sötpotatis-spread och korianderolja.
RISOTTO
Klassisk risotto med kantareller, timjan, tryffelolja och parmesan.
VARMRÄTTER
KOLGRILLAD RYGGBIFF
Ryggbiff marinerad i örtolja, serveras med husets grillsås och friterad potatis.
MARINERAD FLÄSKKARRÉ
Fläskkarré marinerad i BBQ-sås och apelsin, serveras med fänkål, gröna äpplen samt en puré
på plasternacka.
CHILI SIN CARNE PÅ SVAMP
Vår veganska variant av en klassisk rätt. Serveras med rostad potatis och en vegansk sour
crème.
SHOPPINGLUNCH | PREMIÄR 27/9
Publicerat torsdag den 19 september 2019
Från och med 27 september öppnar vi dörrarna redan klockan 12.00. Förutom AW-priser på utvald dryck serverar vi även rätter från vår ordinarie meny till mycket förmånliga priser. Vi kommer även servera en shoppingburgare med pommes, köttbullar med gräddsås, en matig sallad samt en pasta.
Dryckesprovningar
Publicerat tisdag den 17 september 2019
EN HÄRLIG HÖSTNYHET!
Nu erbjuder vi dryckesprovningar där ni får möjligheten att lära er mer om t ex. rom, whiskey eller öl. En provning tar cirka en timma och passar perfekt för kompisgänget, svensexan, möhippan eller som ett företagsevent. Provningarna leds av vår barmästare Christian som har en lång och gedigen karriär bakom sig som dryckeskonsult inom restaurangbranschen, han är utbildad sommelier och han drivs av sin passion för dryck vilket ni kommer märka under ert besök hos oss.
Vi har fyra färdiga grundpaket som ni kan välja mellan, önskar ni skräddarsy er provning så hjälper vi er såklart med detta. Minsta antal per sällskap är 10 personer och vi kan ta emot sällskap upp till cirka tjugo personer.
Rekrytering pågår!
Publicerat torsdag den 13 december 2018
Just nu håller vi på att bygga upp ett nytt barteam inför 2019. Vi söker dels dig som arbetat som bartender i några år, men även dig som kanske är ny i branschen (eller som arbetar som servitris/servitör) men som har viljan och motivationen att bli en duktig bartender. Därav lägger vi väldigt stor vikt vid dina personliga egenskaper.
Att arbeta som bartender är ingen dans på rosor. Det är stressigt och man arbetar kvällar, nätter och på helger när alla ens vänner är ute och roar sig. Men i gengäld får man arbeta med goa kollegor och träffa många sköna och roliga gäster i en härlig miljö.
Assisterande restaurangchef sökes
Publicerat tisdag den 18 september 2018
Nu pågår rekryteringen av vår nya assisterande Restaurangchef.
Som AR (Assisterande Restaurangchef) ansvarar man för den dagliga verksamheten i restaurangen och merparten av arbetstiden är förlagd i driften tillsammans med övriga kollegor. AR stämmer av kommande bokningar, följer upp PM och säkerställer att öppning- och stängningsrutiner följs.
Tillsammans med övriga ledare är AR med och utvecklar verksamheten framåt med nya koncept som bidrar till ökad gästnöjdhet samt ökad merförsäljning.
Övriga ansvarsområden:
* Utveckla Pitcher’s Borås närvaro på sociala medier
* Coacha lärlingar och APL elever
* Ansvarar för att svara på recensioner på TripAdvisor och Google reviews
* Viss schemaläggning
Nu utökar vi vår Afterwork
Publicerat tisdag den 11 september 2018
Nytt för hösten är att vi nu håller öppet för Afterwork måndag till fredag, 15.00-18.00. Förutom förmånliga priser på mat och dryck så kan ni även spela shuffleboard för halva priset, en timma för 130 kronor. Vårt utbud av mat & dryck med AW-priser hittar ni här.
Varmt välkomna önskar Mattias & Huy med personal.
Pitchers Afterwork meny.
Nya rätter på griffeltavlan
Publicerat torsdag den 30 augusti 2018
Efter sommarens succé med kökets griffeltavla så presenterar vi denna veckan två nya rätter och en ny pizza på tavlan.
Vad sägs om grillad lammentrecôte (svensk) som serveras med getostgratinerad potatis och rostad vitlökssky. Kockarna presenterade även en ny pastarätt med grillad majskyckling(svensk), gorgonzolasås och pappardelle pasta. Sist men inte minst så fick vår kolugnsbakade pizza en ny topping bestående av basilika, mozzarella och prosciutto.
Nästa gång vi byter rätter så lutar det åt en hummerrisotto.
Varmt välkomna till Pitcher’s Borås.
Nya rätter på kökets griffeltavla.
Hösten 2018 är det premiär för vår Nöjesquiz !
Publicerat måndag den 23 juli 2018
I samarbete med Lyckofigur lanserar vi hösten 2018 en Nöjesquiz på Pitcher’s Borås. Frågesporten kommer rikta in sig på musik, film och tv-serier. Det kommer bli många roliga och spännande tisdagskvällar med hög igenkänningsfaktor.
Börja att sondera vänkretsen redan nu. Vilka vänner besitter de rätta kunskaperna för att kamma hem seger efter seger? Är det just ert lag som får namnet på vandringsbucklan efter säsongen och kammar hem storpriset?
Nöjesquiz Pitcher’s Borås
Livemusik på Pitcher’s
Publicerat lördag den 21 juli 2018
LIVEMUSIK
Pitcher’s Borås bjuder med jämna mellanrum in både lokala artister och gästartister. Vi har ingen scen där musikerna står långt ifrån gästerna, tvärtom, hos oss sitter artisterna mitt i bland er och framför sin musik. Det är så livemusik på en kvarterskrog skall serveras.
Kommande
28 juli: JD Miller Acoustic Cover Night
JD Miller Band
18 augusti: Trubadurkväll med Staffan
